はなびしでは、昔ながらの阿蘇の郷土料理を、昔ながらの調理法で作ることで本当の阿蘇を味わっていただくことをモットーにしています。
それには阿蘇の大自然と清らかな水で生まれ育った地野菜が必要です。はなびしでは、できるだけ旬な地元の食材を使用することで、なつかしく伝統的なおいしさを目指しています。
また、その食材達も阿蘇人（あそんもん）の手によって作られる歴史ある阿蘇の地野菜をできるだけ使用しております。
どうぞ、はなびしで阿蘇の郷土料理を味わってください。
■ 阿蘇はなびし 本店
住所：〒869-2612 熊本県阿蘇市一の宮町宮地1860
営業時間：11:00～16:00（オーダーストップ）不定休 近隣に有料駐車場有
電話：0967-22-0896
email：aso-hanabishi@aso.ne.jp
■ 阿蘇はなびし アミュプラザ熊本店
住所：〒860-0047 熊本県熊本市西区春日3丁目15-26 6F アミュプラザくまもと ひのくにダイニング
営業時間：11:00～22:00
電話：096-342-5793
